2016/09/22

" How to make royal icing flower & cupcakes " 単発レッスンのご案内



10月から、アイシングクッキー基礎講座も後半戦に入ります♡
Lesson4は、アイシングフラワー(お花絞り)のレッスンになります。

この夏に、たくさんのご依頼をいただいた、サマンサタバサのカップケーキデコレーションのシュガーパーツとしても使用した、立体感のある、ロイヤルアイシングで作るお花たちです。
前回の基礎レッスンでは、お花を絞るだけでしたが、
今回はお花の種類も増え、最後にはカップケーキに飾ってデコレーションをするところまで、楽しんでいただきます^^(ここがとても楽しい♪)


華やかで可愛いイシングフラワーのカップケーキは、私のお気入りです♡

常温で持ち運びもできるのでプレゼントにもぴったり。
Y&Csweetsのイベント販売時などにも、とても人気のある商品です♪


こちらのレッスンを前回同様、単発講座として、生徒様を募集いたします。
レッスンの詳しい内容、スケジュール、ご予約に関しましては
Y&Csweets ONLINESHOPより、ご確認をお願いいたします。

ご予約は明日、23日(金)20:00〜開始となりますのでどうぞよろしく
お願いいたします♪楽しいお花絞り、ぜひ一緒にマスターしましょう♡"







こちらの4種類のお花を作ります♪










最後はカップケーキ(ミニサイズ3つ)に飾って仕上げます^^♪


レッスンのご予約は、Y&Csweets ONLINESHOPより、
ご購入手続きにて、お申し込みくださいませ♡

年内最後の基礎講座単発レッスン♪
皆様にお会いできることを楽しみにしています^^










新刊 " キラキラ! ステンドグラスクッキーBOOK ”もうすぐ発売♪


 


やっと、やっと皆様に告知できる日がきましたー!長かったー!笑

夏前頃からあたためていた企画、そしてこの夏を全て費やした作品!

いよいよ来月、私の新しい著書、

「 キラキラ! ステンドグラスクッキーBOOK 」(河出書房新社)

が発売になります!!!


暑い時期や湿度の多い時期には少し作りにくいステンドグラスクッキーですが…
これからの秋冬にぴったり♪な、イベントや贈り物にも最適な、
キラキラ輝くステンドグラスクッキーのレシピ集です!

もちろん、全てステンドグラスクッキーの作品を掲載しております♡

初心者の方も、アイシングクッキーをマスターなさっている方にも
楽しんでいただけるような、いろんなステンドグラスクッキーを
デザイン、製作、そしてレシピにしました^^

作品撮影もオール、私!笑
全ての作品に心と愛を込めまくりましたよ♡笑


皆様、是非是非、お手にとっていただけたら嬉しいです!!
カバーは近々上がってくる予定なのですが、Amazonでは既にご予約も開始しております。
ご予約はこちらから

本を通して、見てくださる、読んでくださる、
読者の皆様の目や心が、このステンドグラスクッキーたちのように
キラキラしてもらえたら、最高に幸せ!!

どうぞよろしくお願いいたします♡











9月の短期集中講座レポート♪





Y&Csweets初の!アイシングクッキー基礎短期集中講座!
先日の3連休で無事に終了いたしました♡

遠くからご参加いただいた生徒様もいらっしゃったり、お近くの県からも、
わざわざ千葉までお越しいただき、本当にありがとうございました。

あっとゆう間の3日間でしたね〜!私も、出し切りました!笑


1日目は朝から夜までひたすらアイシングクッキーの基本から応用を学び、
たくさんのクッキーを仕上げました。さすがに皆様疲れましたよね…^^;

1日目の夜には、近くの飲み屋さんで初の懇親会もやりました♡
(ご帰宅時間が遅くなってしまってすいませんでした><)

普段、生徒の皆様とはなかなかゆっくりお話したりする機会がないので、
貴重なお時間で、私自身もとっても楽しかったです!
もっといろいろお話したかったな〜♡ でも今後は2日目にしようかな〜 笑





2日目は、お花絞りレッスンからスタート。コツをつかむまでは難しいのですが
できるととっても楽しいアイシングフラワー製作♪

午後には、作ったお花たちをカップケーキにデコレーションしました!
とっても華やかで、私のお気に入りのカップケーキです。
皆様とても綺麗に美しく仕上げてくださいました♡

アイシングクッキーとは違う、立体感のあるカップケーキは
また一味違う存在感と可愛さですね♪


そして夕方からは、次の日の卒業製作に向けてのデザイン&デッサンタイム。
このレッスンも私にとっては初の試みだったので
皆様がどんな作品に仕上げてくれるのか、とても楽しみでした。

それぞれテーマを決めて、クッキー型を選んだり作ったり♪
イラストを探したり、描いたイラストに色を塗ってこんな模様にしよう、
とか、ここに文字を入れようかな、とか♪

生徒の皆様で、お話しながらデザインしている空間と時間は、
レッスンルームが、デザイン会社のオフィスになったようなHappyな光景でした^^笑








そして最終日は、生徒の皆様それぞれのアイシングクッキーのデザインを元に、
世界で1つだけのプレーンクッキーセットをご用意!

アイシングの色付けから、使う技術、塗る順番や仕上げの方法など
私もアドバイスをさせていただきながら、1から仕上げていただく卒業製作の1日です。





そして出来上がった愛おしいアイシングクッキーたち!





皆様、習った技術を使い、色合いも上手にまとめられて、そして時間内に
全てのクッキーを完成するところまで。
こんなに素敵に仕上げてくださいました♡

お互いの作品を見合うのも、とっても楽しい〜♪
デザイン画通りに出来上がると、なんだか嬉しいですよね!
私もとても嬉しかったですよ♡^^

生徒様の作品は私もバッチリ写真に収めさせていただき、後日メールにてお送り致しました。
(その場でちょっとしたカメラ講座みたいな感じにもなったり?^^)

そして最後は、新しくなったY&Csweetsオリジナルのディプロマをお渡しさせていただき、一緒に過ごしたみんなで記念撮影をして、
無事に、基礎短期講座を修了となりました!


第1期生のご卒業生様たち、3日間本当にお疲れ様でした。

至らない点もあったかと思いますが><私自身もとても勉強になり、
そしてとても思い出に残る3日間となりました。

また是非機会がありましたら、遊びにいらしてくださいね!
皆様の今後のご活躍、そして何より今後も楽しくアイシングクッキー製作を
していただけることを、心から願っております♡

ありがとうございました!


Y&Csweets高橋洋子














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2016/09/21

NAILSINC icing cookies





ロンドン発のネイルブランド、NAILSINCのショップイベント用に
アイシングクッキーとカップケーキを製作させていただきました。

実際のネイルポリッシュは、炭入りということで、
クッキーのロイヤルアイシングにも食用竹炭粉を使用して、作りました。




















2016/09/01

The Good Dinosaur & Dumbo icing cookies!






アーロと少年のアイシングクッキー♡










ダンボのアイシングクッキー♡






◆アイシングクッキーのオーダーにつきまして◆

アイシングクッキーのオーダーは大変多くのお問い合わせをいただいており、
ご返信が遅れてしまう場合がございます。

オーダーは毎月ご予約制となっております。
現在は、製作の時間があまり取れないため、承っている数が少ない状況でございます。
ご希望に添うことができない場合が多く、ご迷惑をおかけしておりますが、
ご理解いただけますようお願いいたします。

オーダーにつきましての詳細は Y&CsweetsONLINESHOPより
ご確認くださいませ。